01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
剛出爐的烤薄餅散發焦香與淡淡甜味,沾上香濃有層次的香料咖喱一同入口,為日常生活帶來踏實的滿足感。從江古田站步行片刻即可到達,位處大樓2樓的「Plan B」,是一家兼具日常食堂親切感與香料小酒館氛圍的亞洲料理店。店內經典的原味烤薄餅口感外層酥脆、內裡蓬鬆,而包裹著滿滿拉絲芝士的芝士薄餅,同樣是極受歡迎的人氣之選。
咖喱陣容相當豐富,包括以菠菜泥調製、色澤翠綠的菠菜雞肉咖喱,以及將羊肉獨特肉香與辛香料巧妙融合的羊肉咖喱、口感柔滑甘醇的牛油雞肉咖喱等。店內亦能因應客人喜好調整辣度,既可為怕辣的人士做成溫和口味,亦能為嗜辣食客加重辛辣層次。午市時段供應附有沙律和飲品的抵食套餐,此外還有集合了扁豆湯、雞肉咖喱和炒蔬菜的尼泊爾定食(Khana Set),以及香氣四溢的雞肉印度香飯(Biryani)。由於正對大學校園,店家亦特別準備了學生專享套餐,成為不少人日常用餐的實惠之選。
佐酒香料小碟,入夜後的酒館時光
夜幕低垂,店內便轉換成小酒館姿態,端出一道道適合佐酒的特色小菜。以自家製辣椒醬與香料拌勻的炭烤辣拌羊肉(Choila)、薄皮包裹香料餡料蒸熟的西藏餃子(Momo),還有散發蒜香與辣椒辛香的蒜辣毛豆,各款前菜小食都叫人食慾大開。酒品選擇涵蓋生啤、尼泊爾中樽裝啤酒、啤酒雞尾酒、Highball及多款調酒,亦有提供單點的無限暢飲方案。
不少食客曾提及店內氣氛平靜舒適,從窗邊更可遠眺街景,無論是一人前來安靜用餐,還是三五好友聚會都很合適。不論是想大快朵頤的午餐時光,還是想以香料小菜配美酒微醺的夜晚,都能在這裡找到適合的節奏。







